Description
Couteau d’office 18cm
La lame de ce couteau est en acier ginsan (acier résistant à l’oxydation). Sa dureté dépasse 60HRC (entre 61 et 64). Il est forgé et affûté par les artisans de couteaux traditionnels japonais, avec les mêmes méthodes ancestrales. Il a donc une capacité à tenir un fil très acéré et durable.
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Informations nutritionnelles
- Energie. 2252 kJ | 539 kcal.
- Graisses. 30.9 g.
- (dont acides gras saturés) 10.6 g.
- Glucides. 57.5 g.
- (dont sucres) 56.3 g.
- Fibres Alimentaires. 3 g.
- Protéines. 6.3 g.
- Sel. 0.107 g.
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